A czy ktoś wie jaką tradycyjną dabrowską zupę gotował kucharz ?

zapamiętałam dwie potrawy: zalewajkę i prażuchy nazwy drugiej zupy nie pamiętam

Kucharz ugotował zalewajkę, czyli w przybliżeniu zupę kartoflaną zalaną żurem z mąki żytniej.Pozostałych dwóch potraw zagłębiowskich nie zapamiętałem.Dzięki Panu Woźniczce większość telewidzów w Polsce wreszcie zrozumieła, że Zagłębie to odrębny region w naszym województwie. Pan Kucharz sprawę przypieczętował.

prażuchy to nic innego jak starte ziemniaki i prażone ze słoniną (smarzone)

Zalewajka:
- kości wieprzowe wędzone,
- ziemniaki,
- zakwas z mąki żytniej,
- grzyby suszone,
- gęsta śmietana,
- słonina,
- boczek wędzony,
- ziele angielski,
- liść laurowy

Prażuch:
- ziemniaki,
- smalec,
- jajka,
- mąka pszenna,
- słonina,
- boczek wędzony,
- sól, pieprz

Zapolanka:
- mięso wieprzowe,
- smalec,
- marchew,
- seler,
- korzeń pietruszki,
- mąka,
- natka pitruszki

Potrawki w kolejności demonstracji w programie + potrzebne przyprawy, warzywa, mięcho itd ;p

szer jeszcze byś przepisy podał na prażuchy i zapolanke. No... Bo... Wstyd się przyznać ale tych potraw nie znam!

Przepisów nie podawali chyba, tylko w skrócie jak przyrządzić... W zasadzie to ja tylko o Zapolance nie słyszałem.
Ale mam to nagrane więc zlookam i spróbuje spisać co tam gościu mówił (jeśli będzie coś o przepisie)

Mógłbyś przesłać mi? Albo gdzieś opublikować program?

Sam program ma półtorej godziny. Udało mi się go obrobić i wyeksportować do MPEG(4,5GB). Jutro zrobię konwersję do AVI (700MB), ale czy uda mi się gdzieś wrzucić to nie wiem. Najwyżej pojadę po jakości i gdzieś w kawałkach wrzucę...

Okazuje się, że sprawy kulinarne wzbudziły największe zainteresowanie forumowiczów.
Może ze względu na tytuł audycji "Kawa czy herbata", który koresponduje z "Zalewajka czy zapolanka"?

Ogólnie wrażenie po obejrzeniu programu pozwalam sobie ocenić na dobry z minusem.
Wypromowało się w nim parę osób, a przy okazji Dąbrowa Górnicza.
Przypuszczam, że telewizja pokazała to, co UM im zaprezentował w materiałach wstępnych do scenariusza i nie jest winą TV1, że pominięto bardzo wiele istotnych elementów, przesadnie
uwypuklając inne.

Ubolewam, że kilka razy, do znudzenia pokazano fasadę Pałacu Kultury z tego samego ujęcia, zapominając, że ma on również bardzo ciekawe wnętrze. Dyrektor Perz na zapytanie reportera
co dzieje się w pałacu pochwalił się jak zwykle kinem i występem Anny Jopek. To o wiele za mało
jak na 65 000 m kubatury! Zapomniano widocznie o Międzynarodowym Konkursie Muzycznym
im. Spisaka, na stałe wpisanym w działalność PKZ, orkiestrze kameralnej, big bandzie,
zespołach folklorystycznych, Uniwersytecie III Wieku, kabarecie DNO, dwóch galeriach sztuki itd. itp...

Brakowało mi również przynajmniej krótkiego sfilmowania WNĘTRZA Parku Wodnego, skąd nadawano program i prezentowania materiału w miejscach, w których pokazywano do znudzenia baseny zewnętrzne rzadko upstrzone tymi samymi kąpiącymi się.

Czas nie pozwala mi w chwili obecnej na kontynuowanie moich osobistych refleksji, do których wrócę
w wolnej chwili. Cdn.

Kabaret DNO wystąpił i nawet zaprosicili na Debeściaka w przyszłym roku ;p
To, że pewnie korzystali z materiałów jakie im dostarczono to można się było spodziewać. Nawet to i dobrze, bo przynajmniej pierwszy raz w życiu dowiedzieli się co to ZD ;p. Bez tego mówiliby pewnie o ślasku ;p.

Faktycznie było pare niedociągnięć. Kilka razy dawali te same ujęcia z miasta tj. PKZ, hute Bankową, fontannę. Z wnętrz Nemo też mogli by dać. No chyba, że wielkie pustki tam były to się nie dziwię. Zresztą komu się chciało o 6 do Nemo iść?
Chyba tylko kamery przemówiły za tym...

Dąbrowę to raczej każdy z nas troszkę zna. Więc i pokazanie jej w TV nie budzi emocji.

Może ograniczona czasowo formuła programu nie pozwalała na szersze pokazanie atrakcji miasta ? W życiu nie widziałem żadnego programu "Kawa czy herbata" więc tylko spekuluję.

Od poniedziałku w TVN Meteo, z wejściami na TVN24 produkuje się Bytom. Nawet ciekawe to jest.

Nie wiem taki TVN sobie liczy ale w takiej kilkudniowej prezentacji można pokazać całkiem sporo. No i dotrzeć do zamożniejszego widza.

"Kawa czy herbata" minęła, więc zasygnalizuję czego w materiałach o Dąbrowie nie było, ponieważ to co było wszyscy widzieliśmy. Nie było przede wszystkim wnętrza NEMO i jego niewątpliwych atrakcji!

Ponadto:

1. Nie zasygnalizowano, że mieszkańcy prócz wypoczynku zajmują się również pracą - wypadało jednym zdaniem wspomnieć o największej w Polsce hucie, nowoczesnej koksowni i podać chociaż liczbę
innych zakładów pracy funkcjonujących w Dąbrowie Górniczej.

2. Nie poświęcono ani jednego zdania edukacji, a przecież mamy 3 wyższe uczelnie w mieście, dwie szkoły artystyczne i zespół szkół dla osób niedowidzących, w którym również pobierają naukę uczniowie
z innych miast. Przygotowujemy się do bardzo kosztownej, bo na miarę XXI wieku budowy gmachu dla tegoż zespołu, która zabezpieczy w przyszłości potrzeby ogólnopolskie w tym zakresie. O tym ani słowa.

3. Nie wspomniano o Sztygarce, jednej z najstarszych szkół górniczych w Polsce, w której obecnie ma siedzibę Muzeum Miejskie. Szkoda, że Pan Kuśpiel, pracownik tegoż muzeum, prezentujący w programie film i trofea z Afryki nie zaznaczył, że czyni to właśnie z jednej z sal muzealnych Sztygarki.

4. Nie "przejechano" kamerą po pięknym gmachu naszej nowoczesnej biblioteki, pokazując natomiast kilkakrotnie starą kładkę na ulicy Sobieskiego i jakiś komin w sąsiedztwie ściany szczytowej z pustaków
oraz te same kadry z placu przed PKZ. Dobrze chociaż, że nie pochwalono się budą z kebabem przy schodach do tegoż przybytku kultury.

5. Nie pokazano żadnego ujęcia Hali Centrum i przynajmniej kilku migawek z organizowanych tam imprez sportowych.
Nie rozumiem dlaczego nie pochwalono się naszymi świetnymi drużynami siatkówki i kosza, natomiast tak wiele czasu w audycji poświęcono na prezentację kareteków, nowofunlandów i opowiadaniu o modelach samolotów, których nie pokazano widzom nawet na fotografii!

6. Nie pochwalono się również Parkiem Zielona i regionalnymi oraz ogólnopolskimi imprezami, które się tam odbywają. Dlaczego?

7. Nie pokazano Pogorii I, II, IV - skupiono się jedynie na przejażdżce motorówką po "trójce".
Stara prawda mówi, że lepiej raz zobaczyć niż 100 razy o czymś usłyszeć. Wiemy, że UM posiada piękne widoki kompleksu Pogorii sfilmowane i sfotografowane z lotu ptaka. Prezentują się oszałamiająco!Dlaczego o tym zapomniano?

8. Nie zaprezentowano Młodzieżowego Ośrodka Pracy Twórczej, który skupia i wszechstronnie od wielu lat kształci uzdolnioną artystycznie młodzież, odnoszącą na arenie ogólnopolskiej i międzynarodowej wiele sukcesów. Dziwne, że środowisko artystyczne Dąbrowy reprezentował Pan Kot jako artysta jedyny
w swoim oczywiście rodzaju.

9. Zapomniano o Eurocampingu w Błędowie, pokazując natomiast czego na pustyni robić nie wolno.

Im dłużej się zastanawiam nad audycją, tymbardziej jestem przekonany, że była to jednak przede wszystkim autopromocja kilku osób, a miasto zaprezentowano przy okazji.

Dlaczego, dlaczego, dlaczego?
Mam nadzieję, że jako podatnikowi wolno mi zadać powyższe pytania.
Jak również nic w tym dziwnego, że jako lokalnemu patriocie zawsze zależeć mi będzie na jaknajlepszym wizerunku mojej Małej Ojczyzny.

@Arbas, to była telewizja śniadaniowa. Kawa czy herbata. Jakby powrzucać wszystkie Twoje propozycje to wyszedłby z tego jakiś program "Oblicza miast" czy coś takiego. Dużo jeszcze rzeczy można by pokazać, ale taki program ma być ciekawy nie tylko dla widzów z DG.

Witam!

Powiem szczerze, że program "Kawa czy herbata" był naprawdę fajną wizytówką miasta, nie sądzę że była to autopromocja kilku osób a ramy programu są takie a nie inne.

Oczywiście, że tematów do pokazania jest wiele tylko czy aż tak ciekawych dla widza ogólnopolskiego? Czy huty i zakłady pracy to coś przyciągającego widza o 6 rano?

Siatkarki byłoby fajnie pokazać ale są na zgrupowaniu w Muszynie a drużyna koszykarzy to jednak dopiero 2 liga więc sorry ale to nie jest atrakcja dla szerokiego widza.

Reasumując fajny program zrobiony dobrze przez TVP oby więcej takich o Dąbrowie Górniczej dla mnie świetna promocja miasta.

pozdro

Gdyby w programie pominięto ważne informacje o Dąbrowie Górniczej
z powodu OGRANICZENIA CZASU ANTENOWEGO, nie byłoby POWTÓREK kadrów
(stara kładka, ściana z kominem, kilka razy front PKZ i wiele innych).

Nie mam zastrzeżeń do telewizji, ponieważ zrobili takie ujęcia, jakie im wcześniej wydział promocji UM pokazał. Wszystko zależy od scenariusza, późniejszych uzgodnień i dopilnowania, by materiał pokazał miasto z najlepszej strony. Wymaga to jednak jeszcze jednego, istotnego czynnika - trzeba to miasto
po prostu kochać bardziej niż... tu niech każdy wpisze to, co mu obserwacja poczynań UM
i doświadczenie życiowe podpowiada.

Programu nie widziałem ale myśle że choć trochę wypromował nam DG...w końcu to telewizja ogólnopolska, jednakże mam nadzieje że TVS będzie częściej robić programy w DG/o DG....w tej telewizji cała nadzieja...

Sebastian!
Nie bądź minimalistą!
Mnie postawa "choć trochę" przy ocenie programu nie zadowala.
Nie pytam ile to wszystko kosztowało, ale znając stawki telewizji domyślam się, że bardzo dużo.
Za duże pieniądze wymagajmy maksymalnie!

Też to widziałem ale nazwa miasta chyba jest z IP ściągana ale nie wiem...

A że tak zapytam wtf?
Co to za kampania? I nazwe miasta pobiera z IP jak już Sebastian napisał

Tylko wg mojego IP mieszkam w Będzinie, a nie w Dąbrowie
To jest reklama bezprzewodowego internetu w Play.

tak jest, korzystam już od jakiegoś miesiąca i ładnie śmiga w dąbrowie.

Targi leżą prawie w DG wiec warto obejrzeć:
Dzisiaj o 14.55 na antenie TVN emisja pucharu Polski w zawodach Strongmen zarejestrowanych 26 lipca na terenie Expo.

Rok temu (albo wczesniej) w lato bylo w DG pod hala, a wiec oba miejsca bardzo blisko.

A 6. XI 2004 nawet w hali ;-)

Nie wiem, czy dobry temat - w razie czego mnie poprawcie

Znalazłem dziś pod klatką nową gazetę - "Życie Dąbrowy Górniczej". Zobaczymy, czy się utrzyma i czy będzie alternatywą dla gazety UM

Link do strony (gdzie, jak na szybko zobaczyłem, jest chyba cała zawartość numeru)
http://www.zyciedabrowy.pl/

Wozy TVP juz stoja pod Nemo.



Nie wiem jaka ogladalnosc tego programu, chyba glownie emeryci. Ja ostatnio widzialem fragment z 10 lat temu. Chyba rok temu tez bylo z Nemo z okazji dni miasta. Chyba lepiej jakby na TVNie w sobote

Telewizja śniadaniowa to drugi po wieczornym prime time, a "Kawa czy herbata?" to jeden z popularniejszych programów o tej porze, więc oglądalność na pewno nie będzie niska

Może nie DG, bo to o Sosnowcu, ale chyba pierwszy raz widze takie coś na Onecie czy innym portalu. Szkoda tylko, że przy negatywnej wiadomości. Zapewne gdyby było o jakimś sukcesie, znalazłby sie tam Śląsk.

Napisali ZAGŁĘBIE Przecieram oczy ze zdumienia. Jedna jaskółka wiosny nie czyni, ale może już niedługo do świadomości mediów (bo na uświadomienie Polaków nie ma co liczyć) na stałe przeniknie istnienie Zagłębia Dąbrowskiego.

Tylko niestety jak sie wejdzie w artykuł to pisze już Śląsk, a o Zagłębiu cicho

Zawsze to jakiś krok do przodu. Miejmy nadzieje że coś w tej kwestii się zmieni na stałe.

eee to już lepsza akcja z tym filmikiem z siekierezadą pod jednym z sosnowieckich studenckich klubów

Tutaj, chyba najlepiej pasuje

W sierpniu w DG będzie finał jednego z etapów Tour de Pologne

Skąd info? Bo ja słyszałem o mecie jednego etapu w Katowicach i starcie kolejnego w Sosnowcu.

źródło, źródło, źródło ;]
Bo informacje prasowe nie mówią nic o tym

We wtorek w urzędzie miejskim był Lang i podpisywali jakieś umowy, rundy finałowe maja być chyba na Alei Róż i na Królowej Jadwigi. Wiecie 3 helikoptery z 10 tirów zaopatrzenia itd.

Skąd wiesz? Widziałeś?

Ech... nie widziałem ale wiem. Wierzyć nie musisz ale możemy się założyć

Nie chodzi o to, że nie wierzę, bo Ty zdaje się w Górniku Sosnowiec jeździsz więc wtyki w środowisku masz

Z rowerem mam tyle wspólnego że czasem na Pogorię pojadę Info z UM.

Jeśli to prawda to naprawdę wspaniała okazja do promocji miasta! No i taka wielka impreza w naszym mieście Miło:D

żeby tylko dziur w drogach nie było.....

To jest zakładana trasa TDP. Wygląda na to że Dąbrowa będzie tym znakiem zapytania:

01.08 Sochaczew - Warszawa
02.08 Rawa Mazowiecka - ?
03.08 Sosnowiec - Katowice
04.08 Tychy - Cieszyn
05.08 Jastrzębie Zdrój - Ustroń
06.08 Oświęcim - Terma Bukowina Tatrzańska
07.08 Nowy Targ - Kraków

Rawa Mazowiecka - DG ?

nie za długi dystans?
bo inne trasy są raczej krótkie.....

Na 99% będzie to nasze miasto

http://www.bikemap.net/route/402724
http://www.bikemap.net/route/402742